vitamines i minerals
La patologia de la falta de vitamines i minerals, coneguda com a deficiència nutricional, fa referència a l’absència o insuficiència crònica d’una o més vitamines i minerals essencials en el cos. Aquesta condició pot ser causada per una alimentació desequilibrada, una dieta pobra en nutrients o una absorció inadequada de nutrients per part del sistema digestiu. Algunes vitamines i minerals essencials i les seves possibles deficiències són:
- Deficiència de ferro: El ferro és necessari per a la formació d’hemoglobina, que transporta l’oxigen a les cèl·lules del cos. La seva deficiència pot causar anèmia, fatiga, debilitat, pèrdua de cabell i problemes d’atenció i concentració.
- Deficiència de vitamina D: La vitamina D és important per a l’absorció de calci i el manteniment de la salut dels ossos. La seva deficiència pot causar raquitisme en infants i osteomalàcia en adults, que es caracteritza per ossos febles i fràgils.
- Deficiència de vitamina B12: La vitamina B12 és essencial per a la formació de glòbuls vermells i el funcionament adequat del sistema nerviós. La seva deficiència pot causar anèmia perniciosa, fatiga, debilitat, problemes de memòria i desequilibris neurologic.
- Deficiència de vitamina C: La vitamina C és necessària per al sistema immune, la producció de col·lagen i l’absorció de ferro. La seva deficiència pot causar escorbuts, que es manifesta amb sagnats gingivals, debilitat muscular, dolor articular i pèrdua de dents.
- Deficiència de calci: El calci és fonamental per a la formació i manteniment dels ossos i dents, així com per al funcionament adequat dels músculs i els nervis. La seva deficiència pot conduir a l’osteoporosi, que es caracteritza per ossos fràgils i augment del risc de fractures.
