Colesterol alt? Així t’ajuden la lecitina de soja, la monacolina K i la carxofera
El colesterol és un greix natural que el nostre cos necessita per funcionar, però quan els seus nivells es desequilibren –especialment l’anomenat colesterol LDL o “dolent”–, augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars. Mantenir-ho a ratlla és fonamental per a la nostra salut a llarg termini.
A més d’una alimentació equilibrada i exercici regular, alguns suplements poden ser grans aliats per reduir el colesterol de manera natural. Avui parlem de tres ingredients molt coneguts pels seus efectes beneficiosos: la lecitina de soja, la monacolina K de l’arròs vermell fermentat i la carxofera (Cynara scolymus).
Lecitina de soja: emulsiona i mobilitza els greixos
La lecitina és un tipus de greix saludable present a la soja que actua com a emulsionant natural, és a dir, ajuda a descompondre i mobilitzar els greixos a l’organisme. El seu consum pot afavorir la disminució del colesterol LDL en facilitar que s’elimini del torrent sanguini i evitar que s’acumuli a les artèries.
A més, la lecitina de soja aporta fosfolípids, components clau de les membranes cel·lulars, que ajuden a mantenir la salut cardiovascular.
Monacolina K: l’estatí natural de l’arròs vermell fermentat
L’arròs vermell fermentat és un producte tradicional obtingut en fermentar arròs amb un llevat anomenat Monascus purpureus. D’aquesta fermentació s’obté monacolina K, una substància que actua de forma molt similar a les estatines farmacològiques, inhibint l’enzim HMG-CoA reductasa, encarregada de la producció de colesterol al fetge.
Carxofera: una planta amiga del fetge i del colesterol
La carxofera (Cynara scolymus) és una planta medicinal molt valorada pels seus beneficis per a la digestió i el fetge. Però a més, té un efecte positiu sobre el metabolisme dels lípids: el seu principi actiu, la cinarina, ajuda a reduir els nivells de colesterol en estimular la producció i l’excreció de bilis, cosa que afavoreix l’eliminació de l’excés de greix a l’organisme.
També té propietats antioxidants que protegeixen les cèl·lules davant del dany oxidatiu, un altre factor implicat en les malalties cardiovasculars.
Posologia i presentació
La manera de prendre aquests productes és senzilla i adaptada a cadascú:
- Lecitina de soja: tres perles al dia (esmorzar, dinar i sopar).
- Niverol: un al vespre
- Fetge-Brill: un tap tres cops al dia